Matéria Gaúcha ZH – 14/07/20 – Link aqui
Doze empresas já receberam o selo de suco de uva puro criado pela Associação dos Elaboradores de Suco de Uva Puro, com sede em Flores da Cunha, para identificar quais vinícolas que produzem sucos que são somente com a uva, sem usar qualquer aditivo, como açúcar, água ou outro conservante. Confira a lista de empresas e suas marcas que receberam a certificação:
Adega Casa Madeira
- Suco de uva tinto integral Casa Madeira Sucos
Casagranda Indústria e Comércio de Sucos
- Suco de uva tinto integral Casa Nobre
Catafesta Indústria de Vinhos
- Suco de uva tinto integral Catafesta
Cooperativa de Sucos Monte Vêneto
- Suco de uva tinto integral Monte Vêneto
- Suco de uva tinto integral Orgânico
Fante Indústria de Bebidas
- Suco de uva tinto integral 7 Irmãos
- Suco de uva tinto integral Faroni Lopez
- Suco de uva tinto integral Quinta do Morgado
Irmãos Molon
- Suco de uva tinto integral Casa da Nona
Sociedade de Bebidas Malacarne
- Suco de uva tinto integral Colheita do Sul
União de Vinhos do Rio Grande
- Suco de uva tinto integral Bordô Solar do Vale
- Suco de uva tinto integral Solar do Vale
- Suco de uva branco integral Solar do Vale
Vinícola Angelo Luvison
- Suco de uva tinto integral Luvison
Vinícola Campestre
- Suco de uva tinto integral Pergola
Vinícola Galiotto
- Suco de uva tinto integral Galiotto
Vinícola Perini
- Suco de uva tinto integral Jota Pe
- Suco de uva branco integral Jota Pe
- Suco de uva tinto integral Perini
- Suco de uva branco integral Perini
- Suco de uva tinto integral Naturale
Além das 12 empresas já certificadas, outras cinco estão em processo de aprovação. A análise é realizada pelo Instituto Totum, uma organização independente que faz coleta física dos produtos nos pontos de venda e analisa no laboratório. A ideia é que, assim, não haja interferência das empresas ou da própria associação em qualquer fase técnica do processo de concessão do selo.
Em material enviado para a coluna pela biomédica Caroline Dani, que pesquisa há 15 anos os benefícios dos derivados da uva para saúde, nem todo suco integral é puro. Isso porque, no integral, pode haver adição de antioxidantes ou conservantes, enquanto que o puro é feito somente com a fruta.
Colunista Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
