{"id":1939,"date":"2020-07-17T22:49:55","date_gmt":"2020-07-18T01:49:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sucodeuvapuro.com.br\/associados\/uniao-de-vinhos-do-rio-grande-ltda\/"},"modified":"2025-12-22T13:52:00","modified_gmt":"2025-12-22T16:52:00","slug":"uniao-de-vinhos-do-rio-grande-ltda","status":"publish","type":"associados","link":"https:\/\/www.sucodeuvapuro.com.br\/en\/associados\/uniao-de-vinhos-do-rio-grande-ltda\/","title":{"rendered":"Cave do Sol"},"content":{"rendered":"\n<p>Cave do Sol \u00e9 o desabrochar de um sonho que acompanha a fam\u00edlia Passarin desde 1927<\/p>\n\n<p><strong>A hist\u00f3ria da Fam\u00edlia Passarin no Brasil teve in\u00edcio quando Giuseppe, em 1888, saiu do V\u00eaneto, na It\u00e1lia, rumo ao Brasil. Na bagagem somente f\u00e9, esperan\u00e7a e a coragem necess\u00e1ria para trabalhar num novo mundo. O vinho, que alimentou os sonhos da fam\u00edlia, come\u00e7ou a ser elaborado num quarto da casa do primog\u00eanito Guido Passarin, nascido no Brasil. A saga chega a 2020 com o neto Arnaldo Passarin, compartilhando com todos que apreciam o mundo do vinho, um patrim<\/strong><strong>\u00f4nio que une arte, hist\u00f3ria e, claro, vinho. A Cave do Sol \u00e9 o mais novo empreendimento enotur\u00edstico do Vale dos Vinhedos.<\/strong><\/p>\n\n<p>Projetada para receber, a\u00a0 Cave do Sol, \u00a0a vin\u00edcola est\u00e1 encravada no cora\u00e7\u00e3o do Vale dos Vinhedos,\u00a0 (km 20 da Rodovia RS 444), numa \u00e1rea de 36,6 mil metros quadrados. S\u00e3o\u00a05.125\u00a0metros quadrados de \u00e1rea constru\u00edda, 2.367 deles destinados ao enoturismo, distribu\u00eddos em tr\u00eas andares, totalmente projetado dentro das premissas de acessibilidade. O ambiente convida a imergir num rico cen\u00e1rio de objetos considerados pe\u00e7as de museu que, al\u00e9m de preservar a hist\u00f3ria da fam\u00edlia e da vitivinicultura brasileira, tamb\u00e9m comp\u00f5em obras de arte concebidas por artistas, valorizando talentos locais. \u00c9 uma viagem pelo tempo num passeio que transcende o imagin\u00e1rio.<\/p>\n\n<p>A novidade traz uma experi\u00eancia nova ao Vale dos Vinhedos, tanto para quem est\u00e1 em busca de uma viv\u00eancia r\u00e1pida quanto para quem prefere mergulhar no mundo do vinho.<\/p>\n\n<p>O portf\u00f3lio de produtos \u00e9 composto de 28 r\u00f3tulos com as linhas Cave do Sol Reserva, Cave do Sol Varietais e os sucos Solar do Vale.<\/p>\n\n<p>Os vinhos, espumantes e sucos da Cave do Sol s\u00e3o elaborados com uvas cultivadas na Serra Ga\u00facha, Campanha Ga\u00facha e Serra do Sudeste, compondo um portf\u00f3lio rico em diversos terroirs, atendendo aos mais variados estilos.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"382\" height=\"346\" data-id=\"2296\" src=\"https:\/\/www.sucodeuvapuro.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/estrutura-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2296\" srcset=\"https:\/\/www.sucodeuvapuro.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/estrutura-2.jpg 382w, https:\/\/www.sucodeuvapuro.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/estrutura-2-300x272.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 382px) 100vw, 382px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"2304\" src=\"https:\/\/www.sucodeuvapuro.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Captura-de-Tela-2020-09-29-a&#x300;s-22.21.30-1024x705.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2304\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"blob:https:\/\/www.sucodeuvapuro.com.br\/31f23f43-6f2b-4996-867c-135f49eab579\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2255,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"quantidade":[112,113],"tipo-de-suco":[117,116],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cave do Sol - Suco de Uva Puro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sucodeuvapuro.com.br\/en\/associados\/uniao-de-vinhos-do-rio-grande-ltda\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cave do Sol - Suco de Uva Puro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cave do Sol \u00e9 o desabrochar de um sonho que acompanha a fam\u00edlia Passarin desde 1927 A hist\u00f3ria da Fam\u00edlia Passarin no Brasil teve in\u00edcio quando Giuseppe, em 1888, saiu do V\u00eaneto, na It\u00e1lia, rumo ao Brasil. 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